Mini Appelflappen Maken

Appelflapjes maken

Voordat we mini appelflappen kunnen gaan maken moeten de ingrediënten gekocht worden. Onder benodigdheden zijn alle ingrediënten te vinden.

Vertel aan de kinderen wat jullie gaan doen: Mini appelflapjes maken. Wie heeft er wel eens een gewone appelflap gemaakt? Was deze lekker? Hoe maakte je deze?

Vraag aan de kinderen of ze weten wat de ingrediënten zijn van een mini appelflapje. Schrijf op een papier of schoolbord de ingrediënten die de kinderen zeggen. Vul dit lijstje aan met de benodigdheden en ingrediënten die ‘echt’ nodig zijn.

Mini appelflappen kunnen in kleine groepjes gemaakt worden. Zet per tafel de ingrediënten klaar en ondersteun de kinderen gedurende de activiteit.

Recept mini appelflappen

• Allereerst moet de oven voor verwarmt worden op 170 ºC.
• Schil de appels en snij deze in kleine blokjes. Als deze blokjes goed klein zijn zal de vulling van de mini appelflapjes zachter zijn.
• Wanneer alle appels in stukjes gesneden zijn kunnen we hier het zakje vanille suiker en een klein beetje kaneel bij doen. Dit geeft de mini appelflappen een extra lekkere smaak. Als de kaneel en de vanille suiker er door zit moet er goed geroerd worden zodat de kaneel en suiker goed met de appel mengt.
• Nu kunnen we het deeg gaan maken. Leg de bladerdeeg op een broodplank en snij elk (vierkant) plakje diagonaal doormidden. We hebben nu driehoekige stukjes bladerdeeg. Leg op elk driehoekje bladerdeeg een beetje appelvulling en klap ze vervolgens diagonaal dicht. De randjes kunnen je met de hand of bijvoorbeeld met een vork aandrukken. De mini appelflappen zijn nu bijna klaar.
• Klop het ei los en smeer hiermee de mini appelflapjes in. Ze krijgen hierdoor een mooie goud-bruine kleur in de oven. Strooi over de (met ei ingesmeerde) appelflapjes nu een klein beetje suiker. De appelflappen zijn af en kunnen in de oven.
• Leg de mini appelflappen op een stukje bakpapier en zet ze midden in de oven. Na 15 tot 20 minuten zijn ze gaar en kunnen ze uit de oven gehaald worden. Ze zijn nu, als ze goed afgekoeld zijn, klaar om te eten!

Eet Smakelijk! Geniet van de appelflappen.

Tips

• Let goed op bij de oven. Een oven kan erg warm worden. Zorg dat een volwassene de oven bedient en de mini appelflappen hierin stopt. Let erop dat de kinderen niet bij de oven in de buurt komen.
• Als je geen bakpapier hebt kun je ook een ovenplaat invetten met een beetje boter.
• Smeer de mini appelflapjes in met een opgeklopt ei. Ze krijgen hierdoor een mooie glans en kleur.

Benodigdheden

• 1 of 2 appels (zoete en frisse appels zijn het lekkerste)
• Zakje vanillesuiker
• Kaneel
• 1 eetlepel suiker
• 1 ei (losgeklopt)
• Bladerdeeg (4 a 5 plakjes)

Een leuk filmpje over hoe je appelflappen kunt maken.